Preparación pizza napolitana
Rendimiento:
Si es comida única, rinde para 2 personas (cortar en 4, 6 u 8 slices).
Equipamientos:
Horno de casa / Horno de pizza tipo Easy Way, FDV, Ferrari, etc. / Parrilla de gas / piedra reflectante 30 cms.
Preparación:
Pre calentar por 10-15 min, retirar la pizza de su bolsa y llevar directo al calentador por 5-6 min.