Rendimiento: Si es comida única, rinde para 2 personas (cortar en 4, 6 u 8 slices).
Equipamiento:
Horno de casa / Horno de pizza tipo Easy Way, FDV, Ferrari, etc. / Parrilla de gas / piedra reflectante 30cms.
Preparacion:
Pre-calentar por 10-15min, retirar la pizza de su bolsa y llevar directo al calentador por 5-6min.
Salsa pomodoro, queso, fior di latte, grana padano, albahaca y aceite de oliva.
Crema de leche, queso mantecoso, champiñones salteados en sofritto, cilantro.
Salsa pomodoro, queso, jamón pierna cocido, alcachofa, champiñones, aceitunas negras.
Crema de leche, queso mantecoso, queso fior di latte, queso ricotta, grana padano, cebolla asada, cilantro.